街路樹の銀杏の葉が
一段と鮮やかに色づく季節になりましたね。
深まる秋、移ろう季節を感じながら
六本木「THE T BAR」さんにて
ロイヤルブルーティーの高級茶と
日本料理を愉しむひとときを堪能。
国賓へのおもてなしやJAL国際線ファーストクラスで愉しまれ、記憶に残る贈答品としても
愛される、ワインボトル入りのお茶。
目を閉じて、グラスに広がる香りに
意識を研ぎ澄ませているだけで
まるで、お酒を愉しんでいるような
高揚感と、不思議なリラックス感。
そして
5種のお茶と繊細なお料理のペアリングを
五感で愉しむ、至福の時間。
手摘みの茶葉、完全無添加、手作業で
じっくり抽出され、徹底した品質管理のもと
その雑味のない豊かな味わいと香り
そして、個々のお茶の持つストーリーに
深い感動を覚えました。
空間の寛ぎの演出や
「このひとときを愉しんで欲しい」という
スタッフの皆さんの純粋なおもてなしが
あちこちに感じられ、五感も心も満たされて。
和の美しい文化と進化に刺激をいただき
視座の高まる、豊かなひととき。